1 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

鹅全身是宝，除鹅肉外，鹅的其他产品在国内市场上同样具有广阔的市场空间。鹅绒具有柔软、蓬松、轻便、富有弹性、吸水性小、可洗涤、保暖耐磨等特点，也是轻工、体育、工艺美术等不可缺少的原料；鹅肉、鹅肝更是人人喜爱的肉品；粪污制肥、沼气发电更是生态农牧业的最佳选择。

本项目引进优质精品白鹅品种，精细管理养殖，并充分利用白鹅的皮毛、内脏等副产品，开发制作白鹅皮制品、羽绒制品，并利用禽畜粪制作有机肥和沼气发电，延伸鹅产业链条，实现白鹅养殖及综合利用产业化发展，提高资源综合利用效率。

1.1.2 市场前景

（1）行业市场规模

随着人们对健康饮食的需求不断提高，鹅肉的市场需求也在逐年增加，再加上政策的支持，在此环境背景下，我国鹅养殖市场规模不断增长。与此同时，我国作为全球轻工业制造大国，无论是纺织还是其它轻工业，对于鹅毛的需求一直都是较为旺盛的，无形中也给鹅养殖业发展提供了稳定的需求来源，这些都促使鹅养殖业规模持续扩大。2023年，我国鹅养殖市场规模约为313.47亿元，保持持续增长的态势。

（2）需求规模

目前我国的养鹅量占到世界养鹅量的93%，是世界第一养鹅大国和消费大国。我国对鹅的年需求量在8-9亿只左右，而全国的饲养量仅有5-6亿只左右。2023年我国鹅养殖出栏量5.15亿只，存栏量1.83亿只，保持稳健的态势。

（3）行业细分市场

①食品市场

鹅作为食品，有着特定的优势和美味。以鹅肉为例，在我国14亿人口中，南方就有近6亿人喜食鹅肉，有“无鹅不成席”的说法。据预测，上海年需要鹅2000万只，广州年需要7000-8000万只，广西也在7000万只左右，香港每天就需要10万只。近几年鹅餐馆在全国各地也越来越多，鹅肉的消费呈现全国普及的局面。2023年，食品市场的鹅养殖需求规模约为88.9亿元。

②工业市场

目前来自于工业领域的鹅养殖需求是行业最主要的需求来源，无论是羽绒服、羽毛球，还是其它羽毛类需求的轻工业，鹅毛一直都是首选来源。我国是世界上最大羽绒制品生产国、出口国和消费国，年产值超过300亿万人民币。羽绒制品在国际市场享有很高声誉。出口产品占世界市场80% 左右。但是，我国对高档羽绒产品尚未普及，随着人民生活水平的快速提高，高档鹅羽绒制品的需求量也将迅速增长。2023年，我国工业市场的鹅养殖需求规模约为215.35亿元。

（4）行业竞争格局

我国拥有丰富的鹅品种资源及鹅产品的多品种和消费量，是世界上当之无愧的鹅业大国。尽管受到禽流感等禽类疫情的冲击，但广大养殖户和企业家对发展鹅业的兴趣不减，发展趋势良好，国家八部委已经制定了扶植农业、畜牧业龙头企业的计划，公司＋农户、公司＋基地、公司＋基地＋农户等组织形式的出现，为企业带动农民致富提供了新思路、新模式，东北地区的鹅业发展迅速，林下养鹅、种草养鹅已经逐渐形成规模，目前全国已经逐渐形成了北养南销的新格局，如美中鹅业、正方、龙江鹅业在东北乃至全国已具备相当规模，提高市场竞争力是目前鹅业发展的必然途径，且东北、华北地区饲料丰富，饲养成本低廉，适合反季养鹅，南繁北养、北加工南销售也是拉动产业发展的动力之一。

（5）项目市场预测

如今人们对食品安全、营养和保健意识的不断提高，对鹅产品的需求量必然增加，市场潜力巨大。农村有很多剩余劳动力，非常适合发展鹅肉生产。鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流，其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一。据业内专家介绍，鹅肥肝的营养价值是猪肉的好几倍，不饱和脂肪酸达到60%，有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、清除自由基等多重功效。鹅在生长过程中主要食草，属于节食家禽，而且还具有生长快、饲料利用率高、饲养周期短、增产效益高、经济周转快等优点，所以养殖前景良好。一些畜牧专家认为，鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。

本项目建设鹅养殖基地，延伸鹅产业链条，从鹅屠宰加工向上游养殖、下游销售、饲料加工等环节延伸，逐步向“一条龙”产业化发展迈进，项目建设具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。

1.1.3技术分析

（1）白鹅养殖技术分析

白鹅养殖采用“公司+基地+农户”的农业产业化模式，统一布局农户、农场及养殖基地，统一提供鹅苗、饲料、防疫和各种技术服务，在农户养殖成鹅后，由公司统一收购加工和出口。

（2）白鹅屠宰技术分析

选用国内领先、世界先进水平的肉禽屠宰加工成套生产线。其生产工艺：

（3）鹅肥肝技术分析

（4）鹅油化妆品技术分析

依托大连理工大学生化制药研发技术。

（5）鹅肉熟食系列产品技术分析

依托吉林省农业大学食品科学院研究成果，秉承腌制和卤制传统工艺，结合现代技术，产品经高温高压杀菌、高档真空包装。

（6）生物制药技术分析

依托大连理工大学生化制药研发技术，鹅血经过加工可制成抗癌药物，鹅胆可制药，提取去氧胆酸和胆红素。

（7）精洗羽绒技术分析

①鹅毛粗洗：通过打毛机脱下的水毛经水槽流至滤水装毛池，装袋送至粗洗线，进行粗洗；②脱水烘干：将粗洗后的鹅毛放至离心脱水机后，进入烘干机定时自动控制，使脱水至鹅毛含水率在20%时停止，将脱水烘干后的鹅毛经二格分选，将翅毛选出，剩余的羽毛使其含水率为18%进入精分选；③鹅毛的精分选：将粗洗后的鹅羽毛投入四格分选机，经四级分离分出的第一级为8cm的大毛片，第二级分出6cm的小毛片，第三级分出低绒，最后分出含纯绒为90%的精绒，将精绒、低绒、大毛片、小毛片进行精洗，精洗程序由自动控制洗涤，脱水、烘干冷却除尘机器联动完成，将精洗后的精绒、低绒、大毛片、小毛片分级包装。

（8）鹅绒裘皮技术分析

原料皮制作：宰前拔毛、宰后剥皮、鲜皮处理。

（9）羽毛球技术分析

羽毛球的生产工艺分为：制毛、制头、组合三大工段。

制毛工艺：洗毛、烘毛、选大毛、冲毛、分级别、分弯翘、配毛。

制头工艺：砂头、补头、包头、烘烤、切皮、钻孔、分重。

组合工艺：植毛、注胶烘干、勾线、调整、刷胶烘干、擦头、绕边、称重、贴花、整理、测稳试打、称重、包装入库。

（10）沼气发电技术分析

沼气发电技术是集环保和节能于一体的能源综合利用新技术。利用大量禽畜粪，经厌氧发酵处理产生的沼气，驱动沼气发电机组发电，并可充分将发电机组的余热用于沼气生产，使综合热效率达80%左右，大大高于一般30%-40%的发电效率。

（11）有机肥技术分析

沼气渣（液）生物有机肥技术主要是通过固液分离，添加必要元素和成份，使沼肥制成液肥或复合肥。

1.1.4项目建设的有利条件

（1）政策优势

农业农村部等15部门《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》强调，统筹推动农产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，加大果品、蔬菜、茶叶、菌类、中药材、畜产品和水产品等营养功能成分提取开发力度，以满足需求为导向，不断增加营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品和质优价廉、物美实用的非食用加工产品的市场供应。加快推进秸秆、稻壳米糠、麦麸、油料饼粕、果蔬皮渣、畜禽皮毛骨血、水产品皮骨内脏等副产物综合利用，开发新能源、新材料、新产品等。

吉林省人民政府办公厅《支持生猪、家禽产业高质量发展的若干政策措施》（吉政办发〔2023〕1号）强调，大力鼓励和支持生猪、家禽产业。支持生猪、家禽屠宰加工企业扩能升级，大力发展精深加工，延长产业链条，提高产品附加值，不断延链、补链、强链。支持规模屠宰企业进一步做大规模、提高标准，创建国家级屠宰示范场，符合条件的可按规定申请乡村振兴产业基金等投资支持。

（2）资源优势

白城市属半农半牧区，农牧业技术力量雄厚，被农业部定为“无规定疫病区”，禽类养殖具有良好的基础和技术配套条件。

白城地区电力资源丰富，是吉林省风能资源最具有开发潜力的地区，也是吉林省千万千瓦风电基地的重要组成部分，风电装机高度集中，现占全省风电装机三分之二左右。白城市日照充足，在吉林省属太阳能光照一类地区，也是全省太阳能光伏产业发展重点地区，年日照时间达2900小时以上。截止2022年底，白城市电源装机1188.2万千瓦，全年全口径发电量234.1亿千瓦时。

（3）产业优势

白城市养鹅历史悠久，饲养的白鹅通常是育雏结束后，通过放牧饲养的方式出栏的商品鹅。这种商品鹅不但肉质好，而且产绒量高，绒朵大，保温性能好，深受国内市场欢迎。

近年来，在白城市市委、市政府的高度重视和正确领导下，凭借白城市“草茂粮丰鱼虾足”的资源优势和悠久的白鹅养殖历史，白城市白鹅产业由小到大，由弱渐强，已逐渐成为全市牧业经济不可忽视的一部分。2023年全市白鹅养殖量发展到309.18万只，其中存栏51.98万只，出栏257.2万只，肉产量约8364.569吨。截至2024年6月末，全市鹅养殖量发展到195.38万只，其中存栏156.18万只，出栏39.2万只，肉产量约1265.442吨。养殖规模达千只以上的219户，300至1000只规模的632户。目前，白城市有鸿雁牧业、吉鹅公司、镇赉永安、镇赉富康养殖合作社等规模化养殖场 8家。白城市饲养的白鹅品种主要有：莱茵鹅、霍尔多巴吉鹅、三花鹅、本地白鹅等。白城市现有白鹅屠宰企业4家，为白城市绿清鑫清真食品有限公司、大安市明华禽类屠宰场、通榆县美中鹅业有限责任公司、镇赉龙达畜禽有限责任公司，2023年全市共屠宰白鹅118.02万只，屠宰产品多以白条销售为主，销往江苏、安徽、湖南、湖北、四川等地，形成了“北养南销”的格局。

（4）区位优势

大安市是国务院确定的对外开放城市，地处吉林省西部县市对外开放前沿位置，长吉图开发开放先导区国家战略重要节点城市，“哈大齐工业走廊”的战略实施重要及节点区域。

珲乌高速（G12） 和（G302） 国道公路纵贯东西，穿境而过；嫩江、大广两条高速公路左右呼应；长白铁路、通让铁路以及长白快铁客运专线在此交汇。

吉林省最大对外开放内河港口—大安港，可通往哈尔滨、佳木斯，被誉为“黄金水道”。周边50-200公里范围内有长春、白城、松原、大庆、哈尔滨、乌兰浩特6座机场，空运快捷。

长白快铁已经通车，向东可融入“长吉图”、向北可连通“哈大齐”，将搭建起与长春、哈尔滨、大庆等城市的“2小时经济圈”，有效融入哈长城市群发展。从而形成了陆路、港口和航空等立体交通网络。

（5）人才优势

白城市有农科院、林科院、农机研究院、畜牧研究院、科研所等多家科研院所，各类专业技术人员40873人，其中高级职称人数为6898人，中级职称人数为18409，初级职称人数为15566人。白城市农业科学院是吉林省西部半干旱特殊生态区唯一的农业综合性科研机构，在燕麦、向日葵、杂粮杂豆等农产品研究上居全国领先地位，是吉林省西部农业科技创新和农业技术推广最前沿、最主要的科研团体。

白城市的白鹅养殖及深加工产业链建设已经初具雏形，经过几十年的积淀，目前拥有了一大批懂经营、会管理的养殖、屠宰、生物提取等方面的科技型人才，产业示范经验型专业技术人才，以及具有多年养殖经验的人才。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1产品规模

本项目达产后，年出栏4000万只白鹅，年屠宰4000万只白鹅，年生产120吨鹅肝、35吨鹅油化妆品、3000吨鹅肉休闲食品、10吨氧胆酸和胆红素、2200吨水洗羽绒、30万张鹅绒裘皮、15万打羽毛球、28万吨有机肥、330万kW·h沼气发电。

1.2.2项目建设内容

项目用地面积34.5万㎡，建筑面积37.5万㎡。主要建设白鹅养殖基地、白鹅屠宰基地、白鹅食品加工基地、白鹅生物研发基地、白鹅羽绒产品研发基地。建筑主体包括鹅舍、屠宰车间、熟食车间、加工车间、速冻库、冷藏库、仓库、质量检验检测、研发实验室、有机肥生产车间、沼气池、锅炉房及其他附属设施等，同时购置相关设备。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资

项目总投资为155000万元，其中建设投资145000万元，流动资金10000万元。

1.3.2 资金筹措

企业自筹。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

项目达产后，年销售收入75000万元，利润35000万元，投资回收期7.4年（税后，含建设期3年），投资利润率22.6%。

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

项目的实施可以有效带动乡村经济的繁荣，增加农民收入，促进农村就业，提升农民的生活水平；白鹅养殖及综合利用形成了完整的产业链条，提高了农村资源的利用效率，优化了农村产业结构，增强了乡村产业的竞争力；项目建设符合当前绿色健康的消费潮流，满足了市场需求，进一步推动了鹅养殖加工产业的发展。

1.5 合作方式

独资。

1.6 需外方投资方式

资金、设备、技术。

1.7 项目建设地点

吉林省白城市大安市。

1.8 项目进展情况

已编制项目建议书。

2 合作方简介

2.1 基本情况

名称：大安市重点项目服务中心

地址：大安市长白南街51号

2.2 概况

大安历史悠久，区域文化底蕴深厚，有秽貊、夫余、室韦、契丹、女真和蒙古等少数民族在这一带游猎、放牧。现存“安”文化、辽金文化、渔猎文化、草原文化、农耕文化、民俗文化、湿地文化等多种文化载体。距今10000多年的新石器时期后套木嘎遗址、距今3000多年的殷商时期的汉书遗址、距今1000多年辽金时期的半山遗址、镇国公墓、清朝公主陵等古文化遗存。

大安市位于吉林省西北部，地处松嫩平原腹地，东与黑龙江省肇源县隔江相望，西与洮南市、通榆县交壤，南与前郭县、乾安县相邻，北与镇赉县以洮儿河为界。辖区东西长95千米，南北宽90千米，总幅员面积4879平方千米。

2023年全区实现地区生产总值（GDP）201.82亿元，按可比价计算，比上年增长8.9%。2023年，全区人均地区生产总值63589元。

2.3 联系方式

2.3.1 合作单位联系方式

联系单位：大安市重点项目服务中心

联系人：吴东明

联系电话：+86-436-5219233   

          +86-436-5219277

电子邮箱：daszsjjhk@163.com

2.3.2 项目所在市（州）联系方式

联系单位：白城市商务局

联系人：徐增春 

联系电话：+86-436-3203010  

          +86-13894682986

电子邮箱：bcjhj07@126.com