1.项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

藜麦是近年来流行的古老谷物之一，藜麦被国际营养学家称为“营养黄金”“超级谷物”和“未来食品”。燕麦属于低热量食物，食后容易引起饱腹感，也是公认的健康食物。藜麦和燕麦都具有营养补充、能量供应、促进消化、维持血糖稳定、改善心血管健康等功效和作用。藜麦燕麦谷物饮料不仅营养丰富，还具有多种健康功效，适合大多数人群食用，尤其适合有胃肠疾病、需要调节血糖或保护心脑血管的人群。

项目依托镇赉县丰富的藜麦、燕麦资源优势，开发生产藜麦燕麦谷物饮料。藜麦燕麦谷物饮料具有“天然、绿色、营养、健康”的特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，将受到广大消费者的喜爱。

1.1.2 市场前景

（1）谷物食品行业现状

谷物食品作为维系人体能量的重要来源，在人们膳食结构中始终占据着重要地位。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。近几年，“全麦”、“粗粮”、“全谷物”在消费者中的火热程度，更是凸显了谷物食品与生俱来的健康特性。

多项研究显示，食用更多的全谷物食品有益肠道健康，还能降低心血管疾病、肥胖、Ⅱ型糖尿病、高血压和全因死亡率风险。如今，传统谷物和古老食材正在食品饮料行业卷土重来。根据QYR（恒州博智）的统计及预测，2022年全球谷物食品市场规模达到了431.45亿美元，同比增长7.62%，预计2029年将达到678.36亿美元。

（2）软饮料市场现状

我国按产品品类划分的即饮软饮市场规模在逐年平稳上涨，呈现增长趋势。2018年我国即饮软饮市场规模已经达到了7223亿元；2020年末开始至2021年初是该行业同比增速最为快速的阶段，2021年同比增速达到了8.48%；2023年我国即饮软饮市场规模已经达到了9092亿元，同比增长4.45%。2024年中国即饮软饮市场规模达到了9700亿元。

（3）项目市场分析

谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。

藜麦是一种营养价值极高的粮食作物，作为一种新兴的全营养的功能性健康食品，含有丰富的营养物质和活性成分，具有较高的经济价值。藜麦含有人体全部必需氨基酸，易于被人体吸收。同时，藜麦富含维生素 B、维生素 C、维生素 E 和矿物质，以及皂苷、多糖、黄酮等生物活性物质，营养价值突出。藜麦是联合国粮农组织特别推荐的全球十大营养食品之一。

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘、平，能益脾养心、敛汗。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便。燕麦被认定为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖、维持新陈代谢等功效。

谷物作为人类日常饮食的重要组成部分，可以提供人体所需的大部分能量。

和其他谷物对比，藜麦燕麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维，还含有丰富的铁、锌等营养元素。

我国传统的饮食习惯就是以植物性食品为主，其中谷类食品是中国传统膳食的主体。根据《中国居民膳食指南》，谷类食品中碳水化合物占总量的75～80%，蛋白质占8～10%，脂肪占1%左右，还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。随着经济的发展，生活水平的提高，居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品比例过高，而谷类食物的摄入逐渐减少，这种膳食结构提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，造成了“富贵病”大幅上升。食品行业及消费者本身，都期待出现一类营养更均衡、品质更安全、食用更方便的食品，以改善越来越失衡的膳食结构，提升国民的营养健康水平。

随着“谷物粗粮”的饮食文化在国内兴起，饮料市场已掀起绿色、健康的“谷物饮品风暴”。相关数据显示，随着生活水平的改善及健康理念的提升，人们对粗粮饮料、健康饮料的需求正以37％的速度快速增长。加之，在近年来植物基的热潮下，谷物饮料迎来了新的增长机会。因此以谷物杂粮为原料开发的谷物饮料将是未来饮料市场的一个主要发展方向。

饮料未来是向天然、营养及保健功能型方向发展，故谷物饮料若能相应从原料上选择无公害，甚至是绿色、有机原料，从营养上强化某些营养素，使其接近甚至超过牛奶、豆奶等，应该说其发展前景甚好，也有很大的市场潜力。另外，从当前市场上的谷物饮料排行榜也可以看出，消费者对谷物饮料的接受度和喜爱度正在逐渐提高。目前，国内市场上谷物饮料产品还很少，具有一定的新颖性的谷物饮料，对求新求异的当代年轻人也有很大的吸引力。

随着健康意识的提升，消费者对天然、健康的饮品需求不断增加，藜麦燕麦谷物饮料具有营养丰富、健康的特点，市场前景良好。

1.1.3技术分析

项目采用现代化生产工艺和自动化生产线，生产工艺和技术成熟，具备规模化生产条件。

‌谷物饮料的生产工艺主要包括原料处理（浸泡、漂洗、破碎）、糊化、酶解、调配（或发酵）、均质、灌装、杀菌和冷却等步骤。根据产品类型的不同，可分为调配型谷物饮料和发酵型谷物饮料。

1.1.4项目建设的有利条件

（1）政策优势

中共中央国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》提出，制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。

2017年中央1号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》提出，在优势农产品产地打造食品加工产业集群。加大食品加工业技术改造支持力度，开发拥有自主知识产权的生产加工设备。鼓励食品企业设立研发机构，围绕“原字号”开发市场适销对路的新产品。加强新食品原料、药食同源食品开发和应用。

农业农村部等15部门发布《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》，提出促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施。通知提出统筹推动农产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，与专用原料生产、仓储物流(含冷链物流)、市场消费等上下游产业有机衔接，与营养健康、休闲旅游、教育文化、健康养生和电子商务等农村产业有机结合、深度融合。

《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》指出，打造特色饮料原料基地，促进全自动高速无菌灌装、智能温控蒸煮、数控高密度发酵、微波灭菌、超高压非热杀菌等现代食品加工工艺装备推广应用。

（2）资源优势

镇赉县地处北纬45度线，属中温带大陆性季风气候，冬夏长，春秋短，昼夜温差大，为水稻提供了最佳的生长环境。2892小时的充足日照，2800度以上的有效积温，180天的黄金生长周期，为藜麦和燕麦种植提供了最佳的生长环境。

镇赉县辖区面积4718.69平方千米，共有耕地18.73万公顷，园地404.19公顷，林地4.03万公顷，草地4.11万公顷，城镇及工矿用地1.38万公顷，交通用地9563.47公顷，水域及水利设施占地9.52万公顷，其他土地8.42万公顷。工业及建设用地充足。  

（3）产业优势

镇赉县地处北纬45度，拥有适宜农作物生长的自然条件‌。镇赉县依托科研院所、科技专家等优势资源，不断优化水稻、玉米、小麦等主要粮食作物以及畜禽、果蔬等品种选育，更新种养殖管理技术，逐步提高农产品产量和品质。重点推广测土配方施肥、机械深松整地、秸秆还田、水肥一体化、稻蟹综合种养等粮食生产主推技术。综合机械化率达到98%。

镇赉县实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，通过良种、良法、良技、良田相结合的模式，全面提升粮食生产效率和水平‌。镇赉县的谷物产量在政策和技术的双重推动下，实现了显著增长，成为国家重要的商品粮生产基地。2023年镇赉县粮食产量突破36.5亿斤，实现“十五连丰”。

（4）区位优势

镇赉县处于黑龙江、吉林、内蒙古三大资源省（区）结合部，素有“鸡鸣闻三省”之美誉，200公里半径内，有5个地级城市（松原、白城、齐齐哈尔、大庆、乌兰浩特），5个支线机场环绕周围，距白城机场仅40公里。境内有两条铁路、两条高速公路贯通交汇，是黑、吉、蒙三省区交界处重要的“枢纽型”城市，是内蒙古、黑龙江入关必经之地，交通便利，物流发达，具有很强的辐射带动优势。

（5）人才优势

白城市有农科院、林科院、农机研究院、畜牧研究院、科研所等多家科研院所，各类专业技术人员40873人，其中高级职称人数为6898人，中级职称人数为18409，初级职称人数为15566人。白城市农业科学院是吉林省西部半干旱特殊生态区唯一的农业综合性科研机构，在燕麦、向日葵、杂粮杂豆等研究上居全国领先地位，是吉林省西部农业科技创新和农业技术推广最前沿、最主要的科研团体。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1产品规模

项目达产年，年产藜麦燕麦谷物饮料20万吨。

1.2.2项目建设内容

本项目占地面积 10 万㎡，建筑面积 8 万㎡，建设生产加工车间、原辅料库、成品仓库、包装材料及杂品库、综合办公楼等建筑物，购置生产设备，并建设水电暖、地面硬化、绿化等配套设施。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资

项目总投资为40000万元，其中建设投资32000万元，流动资金8000万元。

1.3.2 资金筹措

企业自筹。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

项目达产后，年销售收入120000万元，利润15000万元，投资回收期4.7年（税后，含建设期2年），投资利润率37.5%。

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

项目生产藜麦燕麦谷物饮料，不仅满足了消费者对健康饮食的需求，推动了食品饮料市场的创新和发展，传承和推广了健康饮食文化，提升了公众的健康水平和生活质量，还促进了农业产业链的升级，提高了谷物的附加值，带来了显著的经济效益和社会效益。

1.5 合作方式

独资、合资。

1.6 需外方投资方式

资金、设备、技术。

1.7 项目建设地点

白城市镇赉县。

1.8 项目进展情况

已编制项目建议书。

2.合作方简介

2.1 基本情况

名称：镇赉县项目发展服务中心

地址：白城市镇赉县镇赉镇新兴南街1777号

2.2 概况

镇赉县位于吉林省西北部，处于吉林、黑龙江、内蒙古三省（区）接合部，是松嫩平原和科尔沁草原交融汇聚地带。东靠嫩江，与黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县、肇源县隔江相望，西连内蒙古自治区乌兰浩特市，北与黑龙江省泰来县、内蒙古自治区扎赉特旗接壤，西南与南分别与白城市、大安市、洮北区为邻。镇赉县是全国大型商品粮基地和畜牧发展示范基地。镇赉县区位交通优势明显，以镇赉县为中心、500千米为半径，可全面覆盖东北区域的工业城市和资源富集地区。

2023年，全县GDP达94.8亿元，同比增长6.6%；固定资产投资完成20亿元，同比增长23.6%；规上工业总产值完成27亿元，同比增长9%；规上工业增加值完成7.8亿元，同比增长7%；社会消费品零售总额完成14.2亿元，同比增长7%；地方级财政收入完成4亿元，同比增长20%；城镇居民人均可支配收入同比增长8%；农村居民人均可支配收入同比增长9%。

2.3 联系方式

2.3.1 合作单位联系方式

联系单位：镇赉县项目发展服务中心

联系人：田甜

联系电话：+86-15886168765

2.3.2 项目所在市（州）联系方式

联系单位：白城市商务局

联系人：徐增春 

联系电话：+86-436-3203010  

          +86-13894682986

电子邮箱：bcjhj07@126.com