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白山市沙棘果功能饮料开发项目

  吉林外资网    时间:2025年04月16日    来源:商务厅 【加入收藏】 【打印此文】 【关闭窗口】  
 

1.项目简介

1.1项目背景

1.1.1产品简介

沙棘果又被称为醋柳、酸刺等,沙棘果素有“维生素宝库”之称,果实成熟期为9-10月,每百克沙棘果中维生素C可高达800850毫克,是猕猴桃的2-8倍。沙棘果实可鲜食,出汁率高,是饮料、果酒的生产原料,沙棘果和种子含有人体所需的18种氨基酸和丰富的维生素、多种微量元素及上百种的生物活性物。

沙棘饮料,即以沙棘果实为原料制成的饮品,具体指沙棘原浆经过滤、均质化、沉淀后,再将澄清的中层及沉淀物与水、甜味剂混合而成的果汁饮料。

项目利用长白县留存大量参后种植沙棘果并对沙棘果进行深度提取和加工,生产功能性保健品饮料。

1.1.2市场前景

1.沙棘饮料行业现状

1)沙棘种植面积

沙棘种植是沙棘药品行业的原料基础,因为沙棘果实中含有丰富的生物活性成分,如维生素、脂肪酸、黄酮类化合物等,这些成分是沙棘药品生产的重要原料,而我国拥有丰富的沙棘资源,特别是华北、西北和西南地区,这些地区的大规模沙棘种植为沙棘药品行业提供了充足的原料来源。2023年,中国沙棘种植面积约为1342.8千公顷。2023年,中国沙棘浆果平均采购价格约为每吨9200元。

2)沙棘饮料

沙棘饮料带有一种天然的酸甜味道,这种味道来源于沙棘果实中的天然果酸和糖分,这种独特的口感使得沙棘饮料在众多饮品中脱颖而出,深受消费者喜爱。同时,沙棘饮料作为健康饮品的一种,其独特的营养价值和保健功效得到了越来越多消费者的认可,其市场需求不断增加。2023年,中国沙棘饮料市场规模增至6.5亿元。

3沙棘饮料行业重点企业

截至2023年底,我国沙棘相关经营企业已达5000余家,年加工利用沙棘果实8万至10万吨,沙棘产业年总产值达240亿至260亿元。在沙棘食品和饮料市场中,一些知名企业如雀巢、宝洁、汇源等都已开发多个沙棘相关产品。汇源集团在新疆阿勒泰地区布尔津县布局沙棘产业,已种植沙棘近10万亩,并开展沙棘良种繁育、沙棘果综合加工利用等项目,开发生产了沙棘原浆、沙棘茶、沙棘果油凝胶糖果等多款全新产品。这些产品的推出,不仅丰富了市场选择,也提升了沙棘产业的附加值。

2.沙棘饮料行业发展趋势

随着全球消费者对健康和天然产品的需求日益增强,以及对预防性医疗保健意识的提高,沙棘产品的营养价值、药用价值和美容功效得到广泛认可。沙棘果实含有丰富的维生素C、抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及其他多种生物活性物质,使得其在食品饮料、保健品、化妆品和医药等领域具有广泛应用潜力。尤其是随着科研技术的进步,能够更高效地提取并利用这些有益成分,将进一步推动沙棘产业链下游市场的开发。

再次,产业升级与技术创新加速发展。随着科技投入的增加和技术工艺的进步,沙棘深加工能力不断提升,不仅丰富了沙棘产品的种类,如原浆、果汁、油品、胶囊等多元化商品,还提高了原料利用率和产品质量,从而提升了整个行业的附加值。此外,智能农业、精准种植技术的应用也有望优化沙棘种植环节,降低成本,提高产量和品质。

此外,由于沙棘资源在全球范围内分布不均,中国作为世界上最大的沙棘资源国,拥有巨大的出口优势。随着全球市场对中国高品质沙棘产品需求的增长,未来有望进一步扩大国际市场占有率,并通过参与国际合作项目和技术交流,提升中国沙棘产业的国际竞争力和影响力。

综上所述,沙棘行业在未来将不断发展壮大,受益于消费观念升级、政策导向、科技进步以及国际市场机遇,预计该行业将在保障生态安全的同时,成长为极具经济价值和社会效益的重要产业之一。

1.1.3技术分析

1.高效果汁冷分离技术

采用微波超声波破壁结合高效果汁冷分离技术,打破沙棘细胞壁,使沙棘果中的营养物质充分释放、营养更易吸收。

2.超高压微粒化技术

采用两次60Mp高压均质技术均质压力越高,果汁乳化效果越好,果肉的颗粒度越细腻,人体更容易消化吸收。

3.质构重组,风味修饰技术

沙棘果本身口感苦涩,采用独有的质构重组和风味修饰技术,通过膜分离把沙棘汁的过度酸味成分过滤去除,使口感更易于接受。

4.无菌灌装和GMP生产技术

沙棘原浆灌装在灭菌环境内进行,产品不受污染,防止微生物和细菌滋生,在保质期内不会出现发霉变质,符合GMP生产标准。

1.1.4项目建设的有利条件

1)政策优势

《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》提出对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定,将沙棘列入既是食品又是品的物品名单,为沙棘资源的开发利用确立了法定地位。

《吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展的意见》提出培育"吉林杂粮杂豆"公共品牌,积极开发粥饭、饮品、休闲食品等健康食品、保健食品,以白城、松原为核心区打造国家级杂粮杂豆生产加工基地。大力研发食品、保健食品、新型药品等产品,建设国内外知名的北药基地,加快培育人参千亿级产业。依托黑木耳、灵芝、林蛙、果仁等林特产业基础,大力发展食品、保健食品等新产品。

《吉林省林下经济发展规划(2021-2025年)》提出利用适宜荒地和还林地大力发展山杏、文冠果等特色经济林,建设白刺、沙棘、沙枣等抗旱固沙经济作物和药材基地。

长白朝鲜族自治县绿色有机食品产业发展推进方案2021-2025)》提出全力推动国家级标准实施,夯实绿色优质农产品质量领先根基,大力发展绿色有机食品,发展好“参、蛙、菌、药、菜、牧、果、蜂、渔”九大特色板块,持续推进“三品一标”认证,构建起标准化生产体系、农产品质量安全监管体系,进一步完善农业绿色高质量发展体系,打响长白县特产品牌,做强大健康产业,提升绿色有机食品产业整体水平。

2)资源优势

水电资源:长白县境内控制界河面积2497.6平方公里,内河河流面积5761平方公里,资源总量为11.48亿立方米,实际利用水量为2.7亿立方米。水能资源理论蕴藏量为23万千瓦,规划装机16.23万千瓦,其中:界河鸭绿江干流为12.7万千瓦,适宜中方开发建设电站7处,规划装机5.83万千瓦;内河理论蕴藏量为10.28万千瓦,规划建设电站51处,装机8.4486万千瓦。已建电站28座,装机54700千瓦(占内河规划装机的64.74%)。

特产业资源:长白县药用植物共有136943种,其中计产的55112种,总储量11500吨。主要野生地道中药材有山参、黄芪、五味子、刺五加、党参、细辛等,储量达1597吨。全县参业留存面积达到392万平方米,其中:人参留存面积342万平方米,西洋参留存面积50万平方米;人参作货面积125万平方米,水参总产量366万公斤,其中人参产量330万公斤,西洋参产量36万公斤。北五味子人工种植面积累计发展到11231亩。以穿龙薯蓣、沙参、细辛等为主的其它中小药材发展面积达到2873亩。境内符合有机、绿色食品的产品品种有20种左右。

土地资源:长白县总面积为249760公顷,人口密度每平方公里30人,人均占有面积1.22公顷(除水域面积)。全县可耕地面积14926.66公顷,森林面积220880公顷,草地面积6840公顷,园地面积1006.66公顷,水域面积2580公顷。其它用地面积2973.33公顷,长白山自然保护区在县境内面积16386.66公顷。

3)产业优势

白山市荣斌村依托沙棘抗寒、耐旱、耐贫瘠的优点,与大石棚子村、车站村、遥林村合作建立沙棘加工厂,具备年加工沙棘果200吨、沙棘叶10吨的生产能力。目前沙棘种植基地已达到500余亩,合作社农户沙棘种植面积达到2000多亩,可年产苗木50万株,年产鲜果20万斤,初步形成以沙棘叶、沙棘果加工为主,蒲公英、刺五加等加工为辅的多元化发展格局。

4)人才优势

白山市专业技术人才6.38万人;高技能人才1.3万人,其中,突出贡献中青年专家39人;拔尖创新人才13人,已形成了一支初具规模、门类较齐全、整体实力逐渐增强的人才队伍。市区内建有长白山职业技术学院,是经吉林省政府批准、国家教育备案的一所具有高等教育招生资格的公立普通高校。学院是以高等教育为主,兼顾中等职业教育,同时开展社会培训和职业技能认证教育的多层次、多门类教学型高职院校。学院有18个高职专业面向全国招生,12个中职专业面向全省招生。学院培训中心有六大类30多个项目的技能培训和职业资格教育,年培训能力达5000人次。

5)区位优势

长白县是吉林省对外开放的前沿窗口,也是我国一带一路东北亚经济圈的重要节点,有1个国家一级边境口岸和3个临时过货通道,口岸基础设施完善。多年来,先后被评为全国文化先进县、全国文明县,连续五次被评为全国双拥模范县,六次荣获全国民族团结进步模范集体等荣誉称号。

1.2项目建设内容及规模

1.2.1建设规模

项目建成后,年产沙棘果功能性饮料2000

1.2.2建设内容

项目新建种植基地1300亩,并对原有2000GMP生产车间进行技术升级改造满足沙棘果功能性饮料生产要求

1.3项目总投资及资金筹措

1.3.1项目总投资

本项目总投资10000万元,其中:建设投资8000万元,流动资2000万元。

1.3.2资金筹措

企业自筹

1.4财务分析及社会评价

1.4.1主要财务指标

项目达产后,年销售收入8700万元,利润1300万元,投资回收期10年(税后,含建设期2年),投资利润率13.00%

说明:表中万元均为人民币

1.4.2社会评价

项目的实施将全面提高长白山沙棘果土特产品资源的综合利用价值,带动并促进相关行业的发展和自然资源的深层次开发,符合国家发展循环经济的方针对吉林省长白山土特产品整个产业链起到积极的促进和推动作用。

1.5合作方式

合资、合作、独资,其它方式可面议。

1.6需外方投资方式

资金,其它方式可面议。

1.7项目建设地点

白山市长白县

1.8项目进展情况

正在对外招商。

2.合作方简介

2.1基本情况

名称:长白朝鲜族自治县商务局

地址:长白朝鲜族自治县长白大街64

2.2概况

白山市是吉林省辖地级市,地处长白山西侧,东与延边朝鲜族自治州相邻,西与通化市接壤,北与吉林市毗连,南与朝鲜民主主义人民共和国隔鸭绿江相望,地处长白山腹地,龙岗山脉和老岭山脉斜贯全境,属北温带大陆性季风气候,总面积17505平方千米。全市辖2个区、2个县、1个自治县,代管1个县级市。截至2023年末,全市人口89.59万人。

长白县位于吉林省东南部,长白山主峰南麓,鸭绿江源头,素有长白山下第一县、鸭绿江源第一城之美誉。全县幅员2505.96平方公里,辖7177个行政村和1个省级边境经济合作区、1个省级硅藻土特色工业园区是吉林省对外开放的前沿窗口,也是我国一带一路东北亚经济圈的重要节点,有1个国家一级边境口岸和3个临时过货通道,口岸基础设施完善。多年来,先后被评为全国文化先进县、全国文明县,连续五次被评为全国双拥模范县,六次荣获全国民族团结进步模范集体等荣誉称号。

2.3联系方式

联系单位:白山市商务局

  人:朱昱泽

联系电话:+86-439-3367020    

          +86-15844990231