1 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

鹿茸的保健作用明确，是良好的强身健体良药，含有比人参更丰富的氨基酸，卵磷脂，维生素和微量元素。鹿茸性温而不燥，可振奋和提高机体功能，对全身虚弱，久病之后患者有较好的保健作用。鹿茸能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，避免疾病发生和促进创伤愈合，病体康复，从而起到强壮身体，抵抗衰老的作用。

辽源市东丰县拥有丰富的鹿茸资源，鹿茸作为一种传统的药材和保健品，具有很高的营养价值和药用价值。随着人们对健康和生活品质的要求不断提高，开发鹿茸功能饮料具有广阔的市场前景。本项目旨在利用东丰县的鹿茸资源优势，开发具有保健功能的鹿茸饮料，满足市场需求，带动当地经济发展。

1.1.2 市场前景

（1）鹿产业市场

鹿产品应用，在中国已有2000多年的历史，积累了极其丰富而宝贵的经验。鹿茸是养鹿业的主产品，是久负盛名的名贵滋补药剂，也是出口创汇产品之一。除鹿茸外，鹿的其它产品如心、鞭、血、尾、筋、骨、皮、胎等均可药用。迄今为止，鹿的原料型产品已有30余种用于营养保健和医疗领域。目前鹿茸、鹿鞭、鹿心、鹿胎、鹿茸血、鹿皮、鹿肉的开发利用逐渐提上了日程，极大地方便了人们的消费，满足了不同的消费群体，促进了养鹿业的发展。随着人们生活水平的提高，鹿副产品的市场需求与日俱增，这一切都为鹿副产品加工业的发展提供了良好的空间。

我国养殖数量最多的是梅花鹿和马鹿，家养鹿全国存栏大约100万头，其中梅花鹿90多万头、马鹿10多万头。梅花鹿主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、浙江、江苏、湖南、湖北、广东等地；马鹿主要分布在新疆、甘肃、青海和西藏等地。丰富的品种资源和养殖规模为鹿产业持续发展奠定了充足的原料基础。

图表1：我国鹿产业情况

我国每年产梅花鹿茸约500吨、马鹿茸约40吨，鹿产品被广泛应用于药品、保健品和食品领域。据中国畜牧业协会估计，中国的鹿产品市场将会是一个千亿级市场，市场发展潜力巨大。随着人们生活水平的提高以及对营养健康的需求增强，鹿产品在大食物中的地位将稳步提升。

2021年，经国务院批准，梅花鹿、马鹿、驯鹿被列入《国家畜禽遗传资源目录》，打破了野生动物管理的束缚，大大提振了行业发展信心。部分公司开始酝酿规模化养殖场，保障自身原料供应安全，这将进一步提升鹿业发展水平，改变目前的产业格局。总体而言，目前鹿的生产能力比较稳定，系列产品开发及其市场拓展需要加强。

进入21世纪，新西兰等后起养鹿国家开始向中国出口鹿茸，改变了中国唯一生产鹿茸国家的局面。世界上主要养鹿的国家几乎都对鹿茸没有消费和利用，所以大量赤鹿、驯鹿等的鹿茸以非常低价格进入中国市场，对国内鹿养殖业造成巨大冲击。中国进口鹿茸逐年增加，年需求量超过800多吨，且呈逐年增加态势。2021年，中国进口鹿肉及其他产品1897吨、鹿茸及其粉末859吨，较2020年分别增长71.21%和40.13%。

吉林梅花鹿具有药用、肉用、保健和观赏价值，具有遗传性能稳定、高产、优质、抗病力强及耐粗饲的优良特性，有重要的种用价值和开发利用价值。以此带动的梅花鹿产业已经成为吉林省重点发展的“千亿级”产业，将促进吉林省区域经济发展和乡村振兴。

吉林省养殖梅花鹿历史悠久，文化底蕴深厚，产业发展基础好，特色优势明显。2021年，全省梅花鹿饲养量60万只，占全国总量的一半以上。梅花鹿作为吉林省农业十大产业集群之一，是吉林省重要的特色农业资源，梅花鹿产业凭借资源优势不断成长为吉林省畜牧业经济的新兴增长点，成为农民持续增收的重要支撑。

吉林省东丰县，拥有300多年的梅花鹿养殖历史，文化底蕴深厚，产业优势明显，被誉为“中国梅花鹿之乡”。近年来，东丰县抢抓梅花鹿进入《国家畜禽遗传资源目录》和大健康产业蓬勃发展的契机，围绕保种、扩群、提质、增效，拓展产业链，促进三产融合发展，打造富民强县的百亿级支柱产业。

东丰梅花鹿养殖历史悠久，文化底蕴深厚。清朝时皇家在此设立围场和养鹿官山。东丰梅花鹿是全国审定的九个梅花鹿品种（系）之一，具有体态优美俊逸、种源种性纯合、遗传性能稳定、抗病耐性突出、生产性能优良等特点，鹿茸呈产量高、品质好、茸型正等特点。2014年，东丰梅花鹿被国家文物局列为中国文化遗产。

东丰县以国家级梅花鹿保种场文福鹿场和吉林梅花鹿种质资源保护中心为基础建设了种源保护基地，保种规模2000只；以六个良种繁育场为依托建设了良种繁育基地，良种繁育规模1.2万只。目前，全县种鹿存栏达12.2万只，占全国总量的41.5%，为产业发展奠定了坚实基础。

图表2：东丰县梅花鹿资源情况

（2）鹿产业前景预测

鹿茸具有较强的补养作用，广泛应用于临床新药和中成药，以鹿茸为原料的补酒、饮片、粉剂、膏剂等保健品和化妆品需求逐年上升，用量可观，2022年1-5月，鹿茸进口量514t，均价426元/kg，2022年进口量维持在2021年水平。从市场消费来看，鹿茸呈平稳增长态势，世界消费范围对鹿茸已经达到饱和。2022年1-5月鹿肉的消费量已超过2020年全年消费量，2022年进口量在2000t以上。充分说明市场巨大缺口，一方面来自鹿茸，屠宰后的鹿产品的需求量更大。目前，鹿产业的一大矛盾是日益增长的国内市场需求和国内养殖业原料供应的矛盾。

鹿茸养血益阳，强筋健骨，生精补髓；鹿胎补下元，调经种子；鹿肉益气力，强五脏，调血脉；鹿髓，补阴强阳；鹿骨，安五脏，壮阳气；鹿蹄肉、筋皆能祛除体内诸风劳伤续绝，治腰膝酸痛，筋骨疼痛；鹿角、鹿角胶均能止痛安胎，大补虚劳，长肌益髓。鹿皮质地柔软，细腻，防寒性好，可制成高级皮装、手套、装饰品及高级仪器的擦拭皮等。

目前以鹿产品为原料的各种滋补品，保健品的需求量正呈急剧上升趋势，其效益十分可观，随着国内人们生活水平的提高和对绿色健康时尚消费的追求，我国的鹿产品消费市场潜力十分巨大，前景也是很乐观的。

随着我国国民经济的发展，人们的生活水平已有很大的提高，对日常用品和食品的消费水平已有相应的提高。以鹿茸及副产品为原料的一些高级珍贵保健品的国内销量与日俱增，今后还将呈继续增加的态势。以鹿茸及其副产品为原料，加工成的中成药不下百余种，市场销量越来越好。

1.1.3 技术分析

项目采用水解提取法，主要工艺流程为提取-灭菌-过滤-混合（勾兑）4遍过滤-沉降-罐装-质检-压盖-包装-入库。

1.1.4项目建设的有利条件

（1）政策条件及技术优势

农业农村部关于印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》的通知，其中首次将鹿业纳入规划，在吉林、辽宁、黑龙江等省份重点推进梅花鹿养殖业发展，围绕“扩群、提质、增效”，拓展产业链，提升梅花鹿养殖水平。

2023年3月，国家发改委同意设立吉西南承接产业转移示范区，着力提升产业承接能力、优化营商环境、深化开放合作，有力有效承接国内外产业转移，在承接中推进产业转型升级，努力将示范区建设成为东北地区特色制造基地、绿色低碳转型先行区、区域合作发展新高地和全国重要的农特产品加工基地。示范区范围包括四平、辽源、通化三市。本项目为示范区七大承接产业中的农产品深加工产业项目。

吉林省将成立省级层面支持吉西南承接产业转移示范区发展的推进机构，协调相关省直部门加强对示范区的指导服务，建立健全省负总责、市县抓落实的工作推进机制。围绕营造高效便利的政务环境、法治环境和市场环境，落实市场准入负面清单制度和公平竞争审查制度，完善涉企收费清单制度，持续推进行政审批、工程建设项目审批等制度改革，建立健全企业服务机制。

《吉林省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出实施优势特色产业壮大工程，鼓励长白山食用菌、蓝莓、山葡萄、人参等特色产业发展，打造千亿级吉林梅花鹿产业。

2022年6月，出台《关于加快梅花鹿产业发展的意见》（以下简称《意见》），聚焦梅花鹿种源保护、标准化规模养殖、精深加工、品牌创建、市场交易、疫病防控等环节，制定了一系列高含金量的举措，赋能梅花鹿产业发展。《意见》指出，吉林省力争用5年时间发展梅花鹿养殖100万只，百只以上梅花鹿场达到1000个，梅花鹿茸年产量达到1000吨，全产业链产值达到1000亿元。

2021年12月，吉林省印发了《吉林省梅花鹿产业发展规划（2021-2025）》，对全省梅花鹿产业发展进行了总体规划，确定了未来五年将着力打造“一带两核五区七地”的总体布局，此次《意见》在“一带两核五区七地”总体布局的基础上，在养殖基地建设、培育龙头加工企业、打造品牌市场、构建产业集群等方面，细化发展措施，强化措施保障体系，构建梅花鹿产业特色鲜明、优势明显、要素集聚、区域协同的发展格局。

《辽源市国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出大力发展现代高效绿色农业，做大做强特色产业规模，实施“粮变肉”“秸秆变肉”等畜牧业建设工程，打造梅花鹿、禽蛋、柞蚕、东辽黑猪、食用菌、林果六大特色产业基地，到2025年，六大特色产业产值达到100亿元以上。

《辽源市加快农产品和食品产业发展实施意见》提出到2025年，粮食和重要农产品供给稳定、质量提升、效益增加，粮食综合生产能力稳定在30亿斤以上。培育打造一批自主创新能力强、加工水平高、位于行业领先地位的农产品加工业和食品企业，大幅度提高粮食、畜禽和特产品精深加工比重，构建现代乡村产业体系，使农产品加工业和食品产业在农业增效、农民增收、农村繁荣发展中的作用更加突出。

2021年辽源市出台《关于进一步促消费扩内需加快服务业恢复增长若干措施的通知》（辽府办发〔2021〕4号）在金融、税收上对企业和项目给予支持，提出发放消费券、鼓励银行机构为消费领域内符合条件的小微企业提供延期还本付息、对销售额满足条件的企业等政策支持。

东丰县财政每年设立2000万元产业发展基金，在人才引进、种源保护、成果转化等方面予以重点扶持，与中国农科院特产研究所、吉林大学、吉林农业大学、长春中医药大学等院校合作，搭建政产学研合作平台。

（2）资源优势

东丰是著名的“中国梅花鹿之乡”，是全国梅花鹿和鹿产品最知名的集散地，“东丰梅花鹿”及鹿产品成为优秀品牌。养鹿历史悠久，人工养鹿历史长达二百多年，是全国人工饲养梅花鹿的发源地，是极少有史料记载人工养殖梅花鹿的地区，清兵入关后被辟为“盛京围场”，史称“皇家鹿苑”；1947建立了全国首家国有鹿场、梅花鹿良种繁殖基地，曾为亚洲最大鹿场，一直是全国鹿茸的开价地。2014年东丰梅花鹿被国家文物局列为中国文化遗产。建国后，末代皇帝溥仪的胞弟溥杰为东丰县题词：“神州鹿苑”；爱国将军张学良先生亲笔为东丰县题词：“中国梅花鹿之乡”；原吉林省委书记王云坤为东丰县题词：“东丰－中国梅花鹿之乡”；近年来，东丰县被国家命名为“中国梅花鹿之乡”。

东丰县梅花鹿是经过5个世代选育出来的，2004年通过了国家品种审定并获得农业部颁发的“东丰梅花鹿”新品种证书。具有种性纯合、遗传性能稳定、抗性好、耐性强、生产性能优良的特点。鹿茸呈“产量高、品质好、茸型正、细毛红地、根圆、梃圆、嘴头圆”等七个特点。目前是国内乃至世界上最好的梅花鹿品种。东丰梅花鹿被授予“国家地理标志保护产品”“国家地理标志商标” “中国梅花鹿种源养殖示范县”。

（3）产业优势

东丰县2022年以八个乡镇为重点建设标准化梅花鹿养殖基地，新建标准化鹿舍100余户，新增面积20万平方米；全县梅花鹿饲养总量26.6万只，鹿茸产量500吨；4545户养殖户户均增收15.5万元。东丰县将打造“梅花鹿+医药健康”产业集群纳入“十四五”规划重点产业，目前全县主要加工生产梅花鹿药品、保健品、食品等157个品种，2022年涉鹿产值达78.9亿元；预计到2025年全县梅花鹿饲养总量将达到35万只，涉鹿产值达到400亿元，通过全面深度开发形成十分可观的利润。东丰县依托“盛京围场”“养鹿官山”“皇家鹿苑”等独具特色的梅花鹿历史文化资源，打造养鹿官山园、皇家鹿苑博物馆、皇家鹿苑文旅产业园、小四平皇家鹿苑乡村博物馆等旅游景点，形成文化游、赏鹿游等旅游路线，不断完善旅游链条。东丰县还建设了观展型梅花鹿驯化基地，发明了观展梅花鹿人工规模驯化方法，并获得国家发明专利。驯化的500余只梅花鹿，可以与人“零距离”接触，目前正源源不断地向各地景区输送。东丰县未来将重点建设梅花鹿标准化养殖、加工流通、文化旅游、科技支撑、特色品牌五大体系，全面构建三产融合发展机制，建链、强链、补链、延链，打造中国梅花鹿产业发展核心区和世界鹿都，助力产业步入高质量发展“快车道”。

（4）人才优势

辽源市委、市政府建立硕博人才引进“绿色通道”，2022年以来一次性招聘硕博人才713人。同时，聚焦产业发展短板，组织开展星期天工程师兼职计划等技术对接活动，全市63家企事业单位与吉大等23家高校院所合作，“靶向”引进高层次人才92人。

辽源市积极搭建平台载体，持续开展服务“五个一线”活动。2021年以来，共选派144名大学生人才到经济项目、改革发展、城市建设、基层治理、乡村振兴等关键领域服务。同时组织开展入校招聘，采取“事业招聘、服务企业”的方式，选派26名企业急需紧缺的专业硕博人才赴企业服务，实现事业发展与人才培养“双赢”。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1产品规模

项目总占地面积2.5万平方米，建筑面积2.4万平方米。

1.2.2项目建设内容

项目总建筑面积2.4万平方米，主要建设原材料保鲜库、提取车间、加工车间、研发中心、成品库房等设施。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资

项目总投资为9600万元，其中建设投资7680万元，流动资金1920万元。

1.3.2 资金筹措

企业自筹

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务指标

项目达产后，年销售收入12000万元，利润2000万元，投资回收期6年（税后，含建设期2年），投资利润率20.83%。

说明：表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

鹿茸是东北地区的传统药材和食品，通过本项目可以传承和弘扬东北地区的饮食文化。鹿茸功能饮料具有保健功能，可以满足人们对健康生活的需求，增强公众的健康意识。项目建设可以带动当地鹿产业的可持续发展，延伸产业链条，提升产品附加值，增加收入，具有良好的社会效益。

1.5 合作方式

合资、合作、独资。

1.6 需外方投资方式

资金，其它方式可面议。

1.7 项目建设地点

吉林省辽源市东丰县经济开发区。

1.8 项目进展情况

项目目前正在进行招商引资。

2 合作方简介

2.1 基本情况

名称：吉林省辽源市东丰县经济开发区

地址：吉林省辽源市东丰县

2.2 概况

东丰县位于吉林省中南部，地处长白山分支哈达岭余脉，辉发河上游，是享誉全国的梅花鹿之乡和农民画之乡。清代被辟为盛京围场，史称“皇家鹿苑”。素有“中国梅花鹿之乡”的美誉，是全国商品粮生产基地县，全国三个民间绘画画乡之一。幅员面积2522平方公里，辖14个乡镇，229个行政村，总人口38.6万人，城镇人口12.28万人，最早跻入“全国林业百强县”行列，也是百万亩人工林县、省级园林县城，成功创建国家级卫生城，先后荣获“中国最具魅力文化旅游名县”“中国最美生态宜居旅游名县”等称号。

2.3 联系方式

项目所在市（州）联系方式：

邮政编码：136200

联 系 人：艾晶

电话：+86-18643787709

邮箱：lyjhjxmc@163.com

联系单位： 辽源市东丰县商务局

联系人： 景斌

电话：+86-437-6317090

      +86-13694054132

邮箱：1372481452@qq.com