延边地处长白山北坡,山地面积331.4万平方公里,约占全州总土地面积的78%.长白山是我国三大中草药药材库之一,生物资源十分丰富,其中野生植物资源有3119种,已发现的药用植物862种,野生动物资源1225种,已发现的药用动物1195种.

　　长白山特产业野生资源,经过长期的人工栽培和驯化,有很多品种成功的实现了人工栽培和饲养,使丰富的野生资源为我州经济发展做出了贡献.多年以来,州委州政府对特产业的发展给予了高度重视,特产资源的开发更是在保护、利用、开发的指导下进行.特产业形成了以人工栽培和养殖为主,野生采集为辅的生产格局.按照五大产业划分,开发现状如下:

　　1、人参为重点的中药材产业.依托于长白山的中药材产业飞速发展,截止到2002年,我州人工栽培的药材面积达到1.35万公顷,主要包括人参、西洋参、贝母、细辛、轮叶党参、黄芪和龙胆草等20多种中药材.

　　2、苹果梨为重点的水果产业.我州人工栽培果树稳定在1.35万公顷,其中苹果梨1万公顷,年产量7万吨左右.其它果树有苹果、大香水、大白杏和谢花甜等品种.

　　3、黑木耳为重点的食用菌产业.食用菌产业发展较快,2002年总产量达到5500吨.其中,耳木留存1500万根,代料木耳2300万袋,黑木耳产量2700吨;灵芝留存1000万根,产量420吨.今年我州香菇生产飞速发展,新增800万段.

　　4、鹿、熊、林蛙、柞蚕为重点的经济动物养殖产业.目前,我州鹿存栏16000头,产茸5000公斤;熊存栏2300头,产胆粉1700公斤;封沟育蛙1000条,回捕商品蛙4800万只,产蛙油4万公斤；放养柞蚕1600把,蚕茧产量2.4万担(每把平均15担).

　　5、山野菜、松茸和红松籽为重点是野生采集业.山野菜主要包括蕨菜、薇菜、广东菜、山芹菜、刺嫩芽、马蹄叶等,年产值4000万元左右,加上松茸和红松籽,野生采集业每个可实现产值2亿元左右.